Es bastante fácil hacer lasaña en casa. Para fabricar tal plato, no es necesario amasar la masa empinada por sí mismo y extender las capas finamente, ya que se pueden comprar ya en forma prefabricada.
Cómo cocinar lasaña: una foto y una receta paso a paso
Productos necesarios para un plato abundante:
Procesamiento de productos cárnicos
Puedes hacer lasaña en casa con cualquier carne. Decidimos usar carne picada mixta de carne magra de cerdo y ternera. Deben lavarse y luego cortarse en una picadora de carne.
Cómo hacer salsa de carne para un plato
Antes de cocinar lasaña en casa, deberíasasegúrese de hacer una salsa fragante, jugosa y deliciosa. Para esto, la carne molida debe ponerse en una cacerola profunda y cocinarse en su propio jugo durante un cuarto de hora. Después de que el caldo se haya evaporado un poco, agregue los tomates frescos y la cebolla finamente picada al relleno. También a estos componentes es deseable verter una pequeña cantidad de agua potable. Esto hará que el relleno sea más jugoso y líquido. En esta composición, se recomienda cocinar a fuego lento la salsa a fuego lento durante media hora. Poco a poco es necesario echar la sal de mesa, el eneldo seco y la pimienta negra. Cuando la carne se vuelve completamente blanda, debe retirarse del fuego y enfriarse ligeramente.
Formando un plato
Para preparar lasaña en casa y nohaga una fundación usted mismo, necesita comprarla en forma prefabricada. Tales hojas antes de la formación del plato es mejor hervir un poco. Por lo tanto, deben bajarse en agua salada hirviendo y mantenerse en él durante literalmente 3-5 minutos. Después de esto, debe tomar un molde para hornear, untar con aceite y poner las capas de base en una capa, y luego cubrirlas con un cuarto del relleno, cubrirlo con queso rallado y volver a colocar las hojas compradas de masa. Se recomienda repetir este procedimiento 3-4 veces. En este caso, debe tenerse especialmente en cuenta que en la parte superior debe ubicarse solo carne picada. Debe verterse con una salsa cremosa, para la preparación de la cual se requiere mezclar nata, crema agria y especias. Al final, es deseable cubrir el plato de hojaldre con queso rallado.
Hornear platos en un horno
Cocinar lasaña en un horno es deseableunos 60 minutos. Antes de obtener una cena así, se recomienda probarla. Si las capas se vuelven completamente blandas, entonces la cena se puede cortar en porciones con seguridad, y luego se retira cuidadosamente del molde y se coloca en los platos.
Cómo servir a una mesa familiar
Ahora sabes cómo cocinar adecuadamentelasaña de carne picada y salsa de crema. Este plato es muy abundante, de manera de presentarlo a la mesa, es deseable no pan de trigo, y una ensalada de verduras frescas y verduras crudas, vestido con el girasol o aceite de oliva.
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