Torta de calabaza: receta (detallada)

Pastel de calabaza, cuya receta presentaremos a continuación, es muy sabroso y nutritivo. Este postre se prepara fácil y rápidamente. En este sentido, puede hacerlo a su familia todos los días.

receta de pastel de calabaza

Magdalena de calabaza muy sabrosa: una receta con una foto de la hornada terminada

Para preparar el postre presentado, no lo hagase requiere comprar productos caros y en el extranjero. Después de todo, se hace con el uso de componentes simples y asequibles, que puede comprar en cualquier momento en la tienda. Pero sobre todo en orden.

Entonces, ¿qué alimentos se necesitan para hacer un bizcocho de calabaza dulce? La receta de este lote requiere que tenga los siguientes ingredientes:

  • arena de azúcar (de tamaño mediano) - un vaso lleno;
  • la calabaza es fresca, unos 140 g;
  • harina ligera tamizada - 3 tazas;
  • kéfir grasa grande: un vaso lleno;
  • margarina para hornear - 180 g;
  • huevos frescos rústicos - 3 pzs .;
  • vinagre de sidra de manzana + bicarbonato de sodio - a lo largo de una cuchara de postre.

Hacer la masa

Pastel de calabaza en un horno multicake se cuece al horno en aproximadamentehoras Pero antes de colocar la base naranja en el recipiente del dispositivo, debe amasarse cuidadosamente. Para hacer esto, es necesario batir los huevos frescos junto con el azúcar, y luego verter el kéfir sobre ellos con un alto contenido de grasa, luego dejar todo a un lado mientras se hace la otra parte de la masa.

Para hacer un bizcocho de calabaza suave y tierna,cuya receta prevé el uso de una bebida de leche fermentada, es necesario ablandar de antemano el aceite de cocina, y luego frotarlo en migas pequeñas junto con la harina de trigo.

pastel de calabaza en el multivark

Después de que ambas partes de la base esténpreparados, deben combinarse en un recipiente y mezclarse bien. Después de obtener una masa viscosa homogénea en este último, es necesario extinguir la soda de mesa, y también agregar calabaza finamente triturada (se puede rallar).

Proceso de cocción

Para hornear un bizcocho de calabaza en un tazón múltiple, un tazónEl dispositivo debe estar abundantemente engrasado con cualquier grasa vegetal o culinaria, y luego verter en él toda la masa previamente mezclada. De esta forma, el producto debe hornearse en el modo "Freír" durante aproximadamente 60 minutos. Durante este corto período de tiempo, la tarta debe subir bien, ponerse rosada y deliciosa.

Servimos pasteles caseros

Después de que el multivarcator ha señaladofinal del proceso, se debe abrir y esperar el enfriamiento parcial de la torta. Luego, el producto debe ser removido del recipiente volteándolo bruscamente. Sirve pasteles precocidos para familiares o amigos, se recomienda junto con chocolate caliente, café o té fuerte.

Cupcakes de calabaza de Jamie Oliver

Jamie Oliver es un inglés popularPresentador de televisión, chef y restaurador, cuyos programas sobre cocina son especialmente populares entre quienes les gusta comer deliciosos platos caseros elaborados con ingredientes simples.

Hoy le diremos cómo Jamie Oliver recomienda hacer un dulce pastel de calabaza. La receta de este postre incluye los siguientes ingredientes:

receta de calabaza con cupcake

  • calabaza fresca - alrededor de 400 g;
  • azúcar moreno o blanco - aproximadamente 250 g;
  • huevos frescos rústicos - 4 piezas;
  • luz de harina tamizada: alrededor de 300 g;
  • canela triturada - (necesitas una cuchara de postre);
  • nueces aplastadas - (toma un puñado);
  • aceite de oliva refinado - alrededor de 150 ml;
  • polvo de hornear - 2 cucharadas de postre;
  • sal cocinada a gusto.

Mezclando la base de calabaza

Para hacer una magdalena en el horno,es muy bueno para amasar masa no demasiado espesa. Para hacer esto, es necesario batir los huevos frescos del país con azúcar moreno o blanco, y luego esperar hasta que el ingrediente suelto se disuelva por completo. A continuación, en el mismo plato, debe verter el aceite de oliva, verter el polvo de hornear, la sal y la harina tamizada.

Después de tener una masa viscosa,se requiere agregar una gran calabaza rallada, canela triturada (si no le gusta el sabor de esta especia, entonces no puede usarla), así como nueces fritas y picadas.

Cabe destacar especialmente que Jamie Oliver cree que con estos rellenos, su cocción será mucho más deliciosa y nutritiva que sin ellos.

El proceso de cocción en el horno

Al mezclar una base viscosa con una calabaza, es necesarioproceder a su cocción Para hacer esto, tome una forma grande en relieve (puede usar moldes pequeños para magdalenas), y luego lubrique abundantemente con cualquier aceite. Poniendo toda la base en los platos, debes enviarla inmediatamente al horno. Hornee este producto durante aproximadamente una hora a una temperatura de 205 grados. Este tiempo es suficiente para garantizar que el cupcake esté completamente preparado, bien levantado, rubicundo, suave y muy sabroso.

magdalenas de calabaza de jamie oliver

Servimos té con una deliciosa magdalena de calabaza

Una vez que la cocción esté lista, debe serquitar de la forma en relieve o moldes, y luego organizar en un plato plano. Si lo desea, el postre enfriado puede verterse adicionalmente con glaseado de chocolate blanco u oscuro. Servir con miembros de la familia recomendados con té caliente, café o alguna otra bebida. Buen provecho!

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